Fin da piccola, molto più della colazione, quello della merenda è sempre stato un momento irrinunciabile del mio quotidiano. Una cioccolata calda (a volte con panna, a casa o al bar), una fetta di torta, dei pasticcini o un gelato, qualche biscotto, una tazza di tè (ma solo negli ultimi anni), un toast o unContinuaContinua a leggere “Mug cake al cioccolato e caffè”
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Cioccolaccio
Quando penso al cioccolato penso sempre a quanto un cibo, un ingrediente, possa essere confortevole nella sua semplicità. Una semplicità apparente, certo, considerando quanto lavoro c’è dietro alla trasformazione del cacao in cioccolato. E se il mio palato fa fatica a distinguere i vini, con il cioccolato ha affinato una sensibilità tutta sua: a certeContinuaContinua a leggere “Cioccolaccio”